A Cachupa é um prato tradicional e emblemático de Cabo Verde, um país insular localizado na costa oeste da África. É considerada a comida nacional de Cabo Verde e é consumida em várias ocasiões, desde o dia a dia até festas e celebrações especiais.
Ingredientes principais:
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A cachupa desempenha um papel importante na cultura cabo-verdiana, sendo muitas vezes associada a momentos de partilha, convívio e celebração com familiares e amigos.
É um símbolo da identidade nacional de Cabo Verde e representa a riqueza da sua culinária e tradições gastronômicas.